Atividade de Biologia 9

Colégio Estadual Antônio dos Santos Paim

Data: 11/05/2020

Professora Teresa Cristina S. R.

ATIVIDADE INTERATIVA DE BIOLOGIA 9.

Olá meninos:

- Estamos no mês de junho, mês esse de grande importância para o povo nordestino. É nesse mês que comemoramos os festejos juninos, com muita comida, bebida, música, etc.

- Hoje vamos relembrar essa data e trazer algumas coisas e situações para o mundo biológico.

- Então, mãos a obra e que logo, logo venham os festejos juninos com sua mais recente forma de comemoração (em casa, sem aglomerações e se cuidando).

Imagem: https://www.42frases.com.br/frases-de-festa-junina/#4

- Muitas tradições foram criadas em volta dos festejos juninos, algumas dessas tradições embora divertidas, possuem um desgaste ambiental, econômico, e emocional muito grande. Então que tal falarmos um pouco sobre alguns desses costumes que acabam por serem prejudiciais ao ambiente e a saúde humana.

TRADIÇÕES JUNINAS:

Balão, fogueira, alimentos típicos, fogos, quadrilha, etc.

- Uma das principais tradições é acender fogueira. Você sabe a origem dessa tradição? Por qual motivo acendemos fogueira no são João?

- Para os católicos, a fogueira é símbolo de um acordo entre as primas Maria e Isabel. Numa tarde, Santa Isabel foi à casa de Nossa Senhora (Maria) e aproveitou para contar-lhe que, em breve, iria nascer seu filho. Ele se chamaria João Batista. Nossa Senhora queria ficar informada sobre o nascimento e perguntou: - Como poderei saber do nascimento do garoto?

- Acenderei uma fogueira bem grande; assim você poderá vê-la de longe e saberá que Joãozinho nasceu. Mandarei, também, erguer um mastro, com uma boneca sobre ele.

- Embora seja um motivo bastante relevante do ponto de vista religioso e cultural, hoje já sabemos que acender uma fogueira traz bastante prejuízo ao meio ambiente, desde a degradação de florestas até a poluição ambiental.

1- Baseado nessa afirmação coloque sugestões de como conciliar essa tradição tão antiga com a preservação da natureza, se é que isso é possível, ou pelo menos como minimiza-la.

- O balão também é outra tradição que resistiu por anos e anos a sua extinção, e até hoje ainda existe pessoas que soltam balões mesmo sabendo os riscos que esses possuem.

Imagem: http://festadodia.com.br/ler.php?id=876

- A função dos balões nos festejos juninos era de mera comunicação. Alguns eram soltos com o objetivo de avisar a parentes e vizinhos da região que a festança estava por começar.

- Vale lembrar que no Brasil a prática de soltar balões é crime, e por isso essa tradição está sendo deixada de lado, mesmo que algumas pessoas ainda insistam em soltar.

2- Você solta balões? Comente sobre os riscos dessa prática e dos danos que esses podem causar.

3- Nessa época, muitas pessoas acabam por buscar ajuda hospitalar, o que está relacionado com o período do ano e com a incidência de fogos, fogueiras e conseguintemente a fumaça produzidas por esse período. Você conhece alguém que tem alguma doença respiratória que possivelmente agrava nesse período? Como você acha que essa pessoa tem que agir nessas épocas, para minimizar esses danos?

Não podemos esquecer o lado bom desses festejos, o qual se utilizado com moderação trará muitos benefícios a saúde (os alimentos saudáveis consumidos nesse período).

- São muitos os alimentos usados nesse período de festa, alimentos deliciosos e que possuem um valor nutricional imenso, além de quando usado com moderação ser uma fonte alimentar bastante saudável, trazendo vários benéficos ao organismo.

A tabela logo abaixo traz as calorias de muitos desses alimentos.

Fonte: http://nutricaojoyce.com.br/festa-junina-light/

Entre esses alimentos consumidos o milho e o amendoim são os mais comumente utilizados.

Milho:

- Seja como pipoca, canjica ou bolo possui alto valor nutritivo, contendo vitamina C, A, B9 (acido fólico), ferro e fibras, além de ser um alimento de fácil digestão.

Amendoim:

- É rico em gorduras insaturadas que tem ação antinflamatória e, vitaminas. Sozinho, é capaz de ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares. Porém as versões pé-de-moleque e paçoca, são ricas em açúcar e gordura. Além disso, deve-se tomar cuidado com a procedência dele pois alguns podem conter a aflatoxina, resultado da reprodução do fungo Aspegillus flavus, que é uma substância tóxica e teratogênica (motivo o qual grávidas não devem consumir esse tipo de oleaginosa), que podem ser prejudiciais também, àquelas mulheres que possuem candidíase vaginal ou outro tipo de fungo. Hoje em dia já tem produtos com o selo de “pureza”.

- O amendoim ainda é rico em vitaminas e minerais, incluindo vitamina E e vitaminas do complexo B, cobre, manganês, molibdênio, fósforo, magnésio, zinco, ferro e potássio. Contém também fibras solúveis e insolúveis.

- Como se pode observar, esses alimentos possuem substâncias que são fundamentais ao bom funcionamento do organismo.

Entre os benefícios do amendoim estão:

Rico em antioxidantes, proteção do sistema nervoso, ajuda na construção muscular, ajuda na perda de peso, etc.

3- Como mencionado, um dos benefícios é ser rico em antioxidante. Pesquisas recentes demonstraram que o amendoim contém quantidades consideráveis de antioxidantes, se aproximando das quantidades encontradas em amoras e morangos. As substâncias com efeito antioxidante mais importante são os polifenóis, especialmente o ácido p-cumárico. A concentração desse ácido pode ainda ser aumentada em até 22% quando o amendoim é torrado. Ele contém também vitamina E, outro potente antioxidante. Os antioxidantes combatem os radicais livres. Pesquisa e traga alguns dos danos causados pelos radicais livres ao nosso organismo.

4- Outro alimento bastante usado nesse período junino é a pipoca. Para que o milho estoure e vire a pipoca, existe uma explicação científica e química para isso. Pesquise e traga para o nosso trabalho a explicação dessa deliciosa curiosidade.

Não se esqueçam "TUDO PASSA"

· Boa atividade, ótima semana e se mantenham em casa. Bj