2 e 3 ano - Aula Básica - QUÍMICA do cotidiano: Química e a lavagem das mãos.

OLÁ! PESSOAL, SAUDADES.

VAMOS FALAR DA QUÍMICA DO COTIDIANO PRINCIPALMENTE NAS LAVAGEM DAS MÃOS.

VAMOS ENTENDER O PROCESSO DA SAPONIFICAÇÃO E SUA IMPORTÂNCIA.

LEMBRE- SE: ESSE ATO DE HIGIENE E SUPER IMPORTANTE PARA NOSSA SAÚDE.

Para a prevenção de doenças como herpes, gripe e outras viroses, água e sabão nunca são demais. Lavar as mãos é ato reconhecido pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como um dos principais instrumentos contra epidemias.

Um estudo do Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef) mostrou que 41% das mortes de recém-nascidos podem ser evitadas pelo simples ato de higienizar as mãos, jogando literalmente água a baixo a infecção trazida por vírus e bactérias.

Você sabe lavar as mãos? Veja um passo a passo:

Repare que a molécula de sabão possui uma parte polar e outra apolar. A cadeia apolar formada por hidrocarbonetos (−CH2) se sente atraída por óleos (apolar) e a extremidade polar (contendo íons) interage com a água.

Dizemos então que a molécula COONa é polar e hidrofílica (reage com água) e a cadeia de hidrocarbonetos é hidrofóbica (tem aversão à água). Essa força de atração é baseada na regra:“semelhante dissolve semelhante”.

Assim é possível que se forme uma emulsão (mistura) caracterizada pela espuma. É a partir dessa interação entre os componentes do sabão que se torna possível limpar superfícies cheias de gordura e consequentemente eliminar vírus e bactérias que causam danos a nossa saúde.

Atenção. Vamos lavar as mãos !!!!

Para higienizar, o ideal é água e sabão, porque a água sozinha, neste caso, não é o suficiente para eliminar vírus e bactérias. A recomendação é de sempre lavar as mãos:

• Antes e após o preparo de alimentos; • Antes de comer; • Antes e após tratar qualquer machucado, principalmente em crianças; • Antes e depois de entrar em contato com pessoas doentes e • Sempre depois de usar o banheiro..